01.040.67

01.040.67 - Технологія виробництва харчових продуктів (Словники термінів)

ДСТУ 2073:2009 - Консерви овочеві та фруктові. Технологічні процеси та способи консервування. Терміни та визначення понять — На заміну ДСТУ 2073-92

ДСТУ 2074-92 - Продукти перероблення овочів і фруктів. Терміни та визначення. У частині термінів 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 34, 37.2, 37.6, 37.7, 37.13 замінено на ДСТУ 4283.1:2007. В частині термінів 12, 16 замінено на ДСТУ 6073:2009.

ДСТУ 2079-92 - Соління і квашення. Технологічні процеси. Терміни та визначення

ДСТУ 2120-93 - Хлібопекарське виробництво. Терміни та визначення

ДСТУ 2163-93 - Виноробство. Терміни та визначення

ДСТУ 2164-93 - Вина виноградні. Терміни та визначення

ДСТУ 2175-93 - Овочі. Терміни та визначення

ДСТУ 2176-93 - Баштанні культури. Терміни та визначення

ДСТУ 2177-93 - Коренеплоди та бульбоплоди. Терміни та визначення

ДСТУ 2208-93 - Чайна промисловість. Терміни та визначення

ДСТУ 2209-93 - Борошно, побічні продукти і відходи. Терміни та визначення

ДСТУ 2211-93 - Крохмаль та крохмалепродукти. Терміни та визначення

ДСТУ 2212:2003 - Молочна промисловість. Виробництво молока та кисломолочних продуктів. Терміни та визначення понять — На заміну ДСТУ 2212-93

ДСТУ 2333:2008 - Жири модифіковані. Виробництво та переробляння. Терміни та визначення понять — На заміну ДСТУ 2333-93

ДСТУ 2422-94 - Зерно заготівельне і постачальне. Терміни та визначення

ДСТУ 2423-94 - Олії рослинні. Виробництво. Терміни та визначення

ДСТУ 2567:2007 - Цукрове виробництво. Терміни та визначення понять — На заміну ДСТУ 2567-94

ДСТУ 2575-94 - Олії рослинні. Сировина та продукти переробки. Показники якості. Терміни та визначення

ДСТУ 2597-94 - Устаткування для виробництва хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів. Терміни та визначення

ДСТУ 2629-94 - Крупи, побічні продукти і відходи. Терміни та визначення

ДСТУ 2630:2007 - Технологічні процеси в кондитерській промисловості. Терміни та визначення понять -- На заміну ДСТУ 2630-94

ДСТУ 2633:2007 - Продукція кондитерського виробництва. Терміни та визначення понять -- На заміну ДСТУ 2633-94

ДСТУ 2789-94 - Плоди свіжі. Терміни та визначення

ДСТУ 3001:2008 - Продукція маргаринова. Виробництво. Терміни та визначення понять — На заміну ДСТУ 3001-95

ДСТУ 3005-95 - Устаткування для вироблення цукристих кондитерських виробів. Терміни та визначення

ДСТУ 3007-95 - Устаткування для виробництва цукру. Терміни та визначення

ДСТУ 3139-95 - Пивоварство. Терміни та визначення

ДСТУ 3296-95 - Виробництво етилового спирту з харчової сировини. Терміни та визначення

ДСТУ 3297-95 - Лікеро-горілчана промисловість. Терміни та визначення понять

ДСТУ 3747-98 - Сіль; натрію хлорид. Виробництво. Терміни та визначення

ДСТУ 3938-99 - М'ясна промисловість. Продукти забою худоби. Терміни та визначення

ДСТУ 4283.1:2007 - Консерви. Соки та сокові продукти. Частина 1. Терміни та визначення

ДСТУ 4283.2:2007 - Консерви. Соки та сокові продукти. Частина 2. Номенклатура та вимоги

ДСТУ 4324:2004 - Молочна промисловість. Виробництво молочних консервів. Терміни та визначення понять

ДСТУ 4415:2005 - Риби Азовського, Чорного морів та внутрішніх водоймищ України. Номенклатура біологічна і товарна

ДСТУ 4416:2005 - Риби океанів і прибережних морів. Номенклатура біологічна і товарна

ДСТУ 4420:2005 - Молочна промисловість. Виробництво сиру. Терміни та визначення понять

ДСТУ 4657:2006 - Дріжджі хлібопекарські. Виробництво. Терміни та визначення понять

ДСТУ 4823.1:2007 - Продукти м'ясні. Органолептичне оцінювання показників якості. Частина 1. Терміни та визначення понять

ДСТУ 5013:2008 - Водорості та трави морські. Номенклатура біологічна і товарна

ДСТУ 5037:2008 - Промисловість птахопереробна. Терміни та визначення понять

ДСТУ 6032:2008 - Олії. Переробляння. Терміни та визначення понять

ДСТУ 6073:2009 - Консерви. Соуси, кетчупи, приправи. Терміни та визначення понять — Вперше (зі скасуванням ДСТУ 2074-92 в частині термінів 12, 16)

ДСТУ 7170:2010 - Молочна промисловість. Продукти молочні та молоковмісні. Номенклатура та вимоги до назв

ДСТУ ISO 5492:2006 - Дослідження сенсорне. Словник термінів (ISO 5492:1992, IDT)

—————

розділ 01.040 (див. також індекс)